Made Astawan Primary Author mixed material bibliography Jakarta Kompas Media Nusantara 2020 id Indonesia

Text

viii, 224p.: ill.; 19 cm Rempah-rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan keseharian kita ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa khasiat yang dimilikinya, antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi yang dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan lainnya. Rempah dapat berasal dari berbagai bagian tanaman, seperti bunga, buah, kulit batang, umbi, daun, dan rimpang. Beberapa jenis rempah dan bumbu dapur yang banyak dibudidayakan di Indonesia adalah jahe, kunyit, kencur, temulawak, cengkeh, merica, cabe, ketumbar, jinten, kayu manis, serai, biji pala, kluwak, kemiri, kapulaga, lada, dan daun salam. Begitu dekatnya bahan-bahan alami ini dengan kehidupan kita, karena itu tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba gaya hidup sehat mulai dari sekarang. Sehat tidak perlu mahal. 613.2 9786232413726 Perpustakaan UNNES Rumah Ilmu Pengembangan Peradaban Unggul 613.2 AST s mipa241592h Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) (Rak 600) 613.2 AST s 20.01.762.jpg.jpg 110890 2025-06-16 10:04:15 2025-06-16 10:04:44 machine generated